割　烹

当店では、福井地元で獲れた新鮮な魚と野菜を使用し、福井の伝統的な調理方法で旬の味を活かした料理を作ることをモットーに、お客様に満足していただける様日々努めております。

主な料理

お刺身	揚げ物
焼き物	煮物
蒸し物	酢の物
汁物

季節のおすすめ

春：サヨリ　ヤリイカ　鯵　鳥貝	夏：鮎　ハモ　鮑　サザエ　鱸
秋：松茸　鯖	冬：ふぐ　蟹　鰤　甘えび　赤貝